비타민 K2 MK7 원료 4가지 핵심 체크 포인트
아래의 4가지 기준으로 우수한 Vitamin K2 원료를 선택하는데 도움이 되시길 바랍니다.
- 인체에 무해한 비타민 K2 원료를 찾고 계신다면, 합성 비타민이 아닌 천연 비타민, 그 중에서도 모든 제품이 유기농 인증이 가능한 천연 발효 비타민인지 확인하세요.
- 높은 저장 안정성을 가진 비타민 K2를 원하신다면, 제품 적용 후, 비타민 K2의 함량이 줄어들지 않는 제품을 제공할 수 있는지 확인하세요.
- 정제, 캅셀 등으로의 적용은 물론 우유, 요거트, 젤리, 스틱파우더 제품 등 수용성 제품에 비타민K2 적용을 원하신다면, 물에서도 잘 녹는 비타민K2제품 공급이 가능한지를 확인하세요.
- 체내에서 완벽한 활성을 가진 비타민 K2를 원하신다면, 99.9% 이상의 트랜스(Trans) 형태로 구성된 MK-7의 함량이 96% 이상의 순수한 비타민K2 성분으로 만들어진 것인지 확인하세요.
MediQ7 Vitamin K2 MK-7은 다음과 같은 4가지 특징을 가지고 있습니다.
1. 100% 천연 원료로 자연 발효하여 사람의 건강을 우선으로 생각합니다.
합성 비타민 K2는 화학 유기 용매와 독성 촉매를 사용하여 비타민 K2를 합성하고 추출하는 과정을 거칩니다. 그러나, 이러한 화학 용매를 완전히 제거하는 것이 불가능하여 최종 제품에 화학물질이 남을 수 있습니다. 따라서, 화학물질의 부작용을 피하고, 건강을 위해 섭취하는 비타민 K2를 잘 선택하려면, 몸에 순한 자연 유래 성분으로부터, 자연적인 발효 과정을 거치는 비타민 K2를 찾아야 합니다. 이를 위해서는, 어떤 원료로 어떻게 제조하는 지 살펴보는 것이 필요합니다.
지에퍼멘텍의 발효 비타민 K2는 특허 받은 우수한 낫또균을 사용하여 발효 과정을 거칩니다. 이 발효 과정은 요거트, 낫또와 같은 발효 식품을 얻기 위한 과정과 유사한 자연적인 과정입니다. 발효 후에 천연 비타민 K2를 추출 하기위해 독자적인 초임계 추출법을 사용하기 때문에 몸에 해로운 용매 등을 전혀 사용하지 않습니다. 또한, 모든 제품군에서 100% 천연 원료만을 사용하여 모든 제품의 유기농 인증을 받은 현재, 전세계 유일한 비타민 K2 MK-7 발효 제품입니다. 특히, 비타민K2가 칼슘이나 마그네슘과 함께 제품화될 때 비타민 K2가 분해되는 것을 막아줄 수 있는 캡슐화 제형까지도 100% 천연 및 유기농 인증을 받은 제품은 지에프퍼멘텍의 MediQ7이 전세계에서 유일 합니다.
2. 미세 캡슐화 기술로 비타민 K2의 함량을 안정적으로 보존합니다.
비타민 K2는 체내에서 칼슘 대사를 조절하기 때문에 많은 건강 기능 식품에서 칼슘 대사에 필요한 칼슘 및 마그네슘과 같은 미네랄과 함께 제조 됩니다. 그러나, 비타민 K2는 이러한 미네랄과의 접촉에 매우 불안정합니다. 그 결과, 칼슘 및 마그네슘과 비타민 K2가 혼합되어 제품화되는 경우, 저장 중에 비타민 K2가 분해되어 함량이 감소합니다. 비타민 K2의 함량이 줄어드는 것을 막기 위해서는, 칼슘 및 마그네슘 등의 비타민K2 분해 작용으로부터 보호될 수 있는지를 살펴보아야 합니다.
지에프퍼멘텍은 이러한 문제점을 해결하기 위해 독자적인 최첨단 microencapsulation기술인 “AquaEncapsulation” 기술을 사용합니다. 이는 비타민 K2 물질을 100% 천연 원료로 구성된 코팅으로 안전하게 감싸, 칼슘 및 마그네슘과 같은 알칼리성 미네랄로부터 보호할 수 있는 기술입니다. 그 결과, 알칼리 미네랄과 혼합되어도, 캡슐화 되어 보호되기 때문에, MediQ7 비타민K2를 사용한 건강 기능 식품의 비타민 K2의 저장 안정성을 보장할 수 있습니다.
3. 수용성 미세 캡슐화 기술로 비타민 K2가 물에서도 잘 녹아 다양한 수용성 제품에의 제조가 가능합니다.
비타민 K2 원료를 정제, 캅셀뿐 아니라 우유, 요거트, 젤리 및 음료와 같은 다양한 수용성 형태에 적용하고 싶다면, 물에 잘 녹을 수 있는 수용성 성질을 가진 비타민 K2 제품 제공이 가능한 지를 살펴보아야 합니다. 비타민 K2는 물에 용해되지 않는 지용성 성분을 가지고 있습니다. 이러한 성질로 인해 수용성 제품에 적용이 불가능하기 때문입니다.
지에프퍼멘텍은 “AquaEncapsulation” 기술을 사용하여 비타민 K2 MK-7 이 물에 쉽게 용해될 수 있도록 합니다. 수십 초 이내에 수용액 상에 투명하고 균일하게 용해되며, 이러한 성질은 다양한 수용성 제품에 적용을 용이하게 만들어 줍니다.
4.몸에서 활성을 나타내는 트랜스(Trans) 형태의 비타민K2 MK-7의 함유량은 99.9% 이상, 96% 이상의 순수한 비타민 K2 MK-7 결정 성분을 이용하여 제조한 제품인지 확인해야 합니다.
비타민K2 MK-7은 트랜스(Trans) 형태와 시스(Cis) 형태로 나누어지는데, 이 중에서 유일하게 트랜스(Trans) 형태만이 우리 몸에서 활성화되어 제 기능을 할 수 있습니다. 섭취했는데 아무런 효과가 없는 비타민 K2를 고르지 않으려면, 트랜스(Trans) 형태의 비타민 K2 MK-7을 선택해야 하는 것입니다.
지에프퍼멘텍의 비타민 K2는 Menaquinone-7(MK-7)함량 96% 이상, 99.9% 이상의 Trans 함량을 가지는 미국 약전(USP) 기준을 초과하는 순도 및 품질을 가지고 있습니다. 최소 96% 이상의 MK-7함량과 Trans 형태 98% 이상일 경우만, Menaquinone-7으로 인정되기 때문에 이러한 기준에 부합되는 제품인지 확인하여야 합니다. 시중의 대부분의 제품은 MK-7 함량 5~10% 수준의 저함량 제품으로 미확인 불순물을 많이 함유하고 있습니다. 초고순도의 비타민 K2를 사용한 제품은 알 수 없는 불순물이 포함되지 않는다는 점에서 더욱 더 안전한 비타민 K2 섭취가 가능합니다.
[참고자료]
- “GF Fermentech introduces >96% purity vitamin K2” (nutraceuticalbusinessreview.com)
- “GF Fermentech introduces organic nano-encapsulated vitamin K2 MK7” (nutraceuticalbusinessreview.com)
- https://www.mediq7.com/ko/
- “Menaquinone 7 Stability of Formulations and Its Relationship with Purity Profile”, Molecules 2019, 24, 829; doi:10.3390/molecules24050829