ビタミンK2 MK7原料を選択する際に必ず考慮すべき4つのポイント
以下の4つの基準で優れたビタミンK2原料を選択するのにお役立てください。
- 人体に無害なビタミンK2原料をお探しなら、合成ビタミンではなく天然ビタミン、その中でもすべての製品がオーガニック認証の可能な天然発酵ビタミンであることを確認してください。
- 保存安定性の高いビタミンK2をお求めの場合は、製品適用後、ビタミンK2の含有量が減少しない製品を提供できることを確認してください。
- 錠剤、カプセルなどへの適用はもちろん、牛乳、ヨーグルト、ゼリー、スティックパウダー製品などの水溶性製品にビタミンK2を適用したい場合は、水にもよく溶けるビタミンK2製品の供給が可能かどうかを確認してください。
- 体内で完璧な活性を持つビタミンK2をお望みの場合は、 99.9%以上のトランス型で構成されたMK-7の含有量が96%以上の純粋なビタミンK2成分で作られていることをご確認ください。
MediQ7 Vitamin K2 MK-7は、次の4つの特徴があります。
1．100%天然原料で自然発酵し、人の健康を第一に考えます。
合成ビタミンK2は、化学有機溶媒や有毒な触媒を用いてビタミンK2を合成し、抽出するプロセスを経ます。しかし、これらの化学溶媒を完全に取り除くことは不可能であり、最終製品に化学物質が残る可能性があります。したがって、化学物質の副作用を避け、健康のために摂取するビタミンK2をよく選択するには、体にやさしい天然由来成分から、自然な発酵プロセスを経たビタミンK2を探す必要があります。そのためには、どのような原料で、どのように製造されているかを見る必要があります。
GF Fermentech社の発酵ビタミンK2は、特許を取得した優れたナットウ菌を使用し、発酵プロセスを経ています。この発酵プロセスは、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を得るためのプロセスと同様の自然なプロセスです。発酵後に天然ビタミンK2を抽出するために独自の超臨界抽出法を用いるので、体に有害な溶媒などを一切使用しません。また、すべての製品群で 100%天然原料のみを使用し、すべての製品がオーガニック認証を受けています。特に、ビタミンK2がカルシウムやマグネシウムと共に製品化される際に、ビタミンK2が分解するのを防ぐカプセル化剤形まで、100%天然及びオーガニック認証を受けた製品は、GF Fermentech社のMediQ7が世界で唯一です。
2.微細カプセル化テクノロジーによりビタミンK2の含有量を安定的に保存します。
ビタミンK2は体内でカルシウム代謝を調節するため、多くの健康機能食品でカルシウム代謝に必要なカルシウムやマグネシウムなどのミネラルと一緒に製造されます。しかし、ビタミンK2はこれらのミネラルとの接触に非常に不安定です。その結果、カルシウムやマグネシウムとビタミンK2が混合されて製品化される場合、保存中にビタミンK2が分解されて含有量が減少します。ビタミンK2の含有量が減少するのを防ぐためには、カルシウムやマグネシウムなどのビタミンK2の 分解作用から保護されているかどうかを確かめる必要があります。
GF Fermentech社は、このような問題を解決するために、独自の ウルトラシールド技術をを用いています。これは、ビタミンK2物質を100%天然原料で構成されたコーティングで安全に包み込み、カルシウムやマグネシウムなどのアルカリ性ミネラルから保護する技術です。その結果、アルカリ性ミネラルと混ざり合っても, カプセル化されて保護されているので、MediQ7ビタミンK2を使用した健康機能食品のビタミンK2の 保存安定性を保証することができます。
3. 水溶性マイクロカプセル化テクノロジーにより、ビタミンK2が水にもよく溶け、様々な水溶性製品への製造が可能です。
ビタミンK2の原料を、錠剤やカプセルだけでなく、牛乳、ヨーグルト、ゼリー、飲料などの様々な水溶性形態に適用したい場合は, 水によく溶ける水溶性特性を持つビタミンK2製品を提供できるかどうかを検討する必要があります。ビタミンK2は水に溶けない脂溶性成分を有しています。このような性質のため、水溶性製品には適用できないからです。
GF Fermentechは、「AquaEncapsulation」技術を使用して、ビタミンK2 MK-7が水に簡単に溶解できるようにします。数十秒以内に水溶液上で透明かつ均一に溶け、この特性によりさまざまな水溶性製品への応用が容易になります。
4.体内で活性を示すトランス型のビタミンK2 MK-7の含有量は99.9%以上、96%以上の純粋なビタミンK2 MK-7結晶成分を用いて製造した製品であることを確認しなければなりません
ビタミンK2 MK-7はトランス型とシス型に分けられますが、このうち唯一トランス型だけが体内で活性化され、その機能を発揮することができます。摂取しても効果がないビタミンK2を選びたくなければ、トランス型のビタミンK2 MK-7を選択する必要があるのです。
GFファーメンテックのビタミンK2は、メナキノン-7(MK-7)含有量96%以上、99.9%以上のトランス含有量を有する 米国薬局方(USP)の基準を上回る純度と品質を有します。 最低96%以上のMK-7含有量とトランス型が98%以上である場合のみ、メナキノン-7として認定されるため、この基準に適合する製品であることを確認しなければなりません。市販されているほとんどの製品は、MK-7含有量5～10%レベルの低含有量の製品で、未確認の不純物が多く含まれています。 超高純度のビタミンK2を用いた製品は、未知の 不純物が含まれていないという点で、より安全な ビタミンK2を摂取することができます。
[参考資料]
- “GF Fermentech introduces >96% purity vitamin K2” (nutraceuticalbusinessreview.com)
- “GF Fermentech introduces organic nano-encapsulated vitamin K2 MK7” (nutraceuticalbusinessreview.com)
- https://www.mediq7.com/ja/
- “Menaquinone 7 Stability of Formulations and Its Relationship with Purity Profile”, Molecules 2019, 24, 829; doi:10.3390/molecules24050829