维生素K2的健康作用
成年人健康
肾脏健康与维生素K2
维生素K2与钙代谢有所关联，尤其对肾脏健康起着重要作用。它可以预防肾脏(毛细血管)发生钙化，保护肾脏血管功能，降低肾结石的风险。维生素K2还能改善肾小球过滤能力，肾小球滤过率(GFR)是反映肾脏中血液过滤程度的指标， 是判断肾功能的主要指标。因此GFR越高，意味着肾脏功能越健康。显示维生素K缺乏的非活性形式的Matrix Gla-Protein(MGP)数值的升高与GFR的下降以及慢性肾脏疾病(CKD)的发生有所关联。
实际上，研究发现透析患者摄入维生素K2有助于降低因心血管疾病导致的死亡率。
如上所述，维生素K2可以防止肾脏的钙沉积。因此为了肾脏健康，需要摄取维生素K2
[Hasific S, Øvrehus KA, Hosbond S, et al, Effects of vitamins K2 and D3 supplementation in patients with severe coronary artery calcification: a study protocol for a randomized controlled trial, BMJ Open 2023;13: e073233. doi: 10.1136.].
大脑健康与维生素K2
维生素K2通过预防脑血管钙化改善整体的血管健康，在预防和管理脑梗塞、脑出血及阿尔茨海默病等疾病发挥着重要作用。
一项研究表明，维生素K缺乏可能与阿尔茨海默病等神经退行性疾病有关，维生素K2可以保护与阿尔茨海默病相关的淀粉样蛋白-β（Aβ）和脑细胞，从而预防阿尔茨海默病和痴呆症。
[Li, J., et al. (2019). Vitamin K2 reduces oligomerization of amyloid beta and neuroinflammation in animal models of Alzheimer's disease. Journal of Alzheimer's Disease, 68(1), 109-122.].
不仅如此，GF Fementech公司的MediQ7是全球唯一证明具有改善记忆功能的维生素K2。研究发现，增加可防止因老化导致血管钙化并改善记忆力的功能性脂质的大脑内含量，可以帮助改善记忆力。该研究已发表在国际学术期刊 [Menaquinone-7 ameliorates cerebrovascular calcification-associated memory decline in aged mice, Life Sciences Volume 307, 2022年10月15日, 120912.] 且获得了专利。
[专利号：KP10-2523928, 含纳豆枯草芽孢杆菌纳豆菌体提取物的改善记忆力组合物].
癌症预防与维生素K2
维生素K2能够抑制肝脏、大肠、小肠、肺、前列腺等多个器官内的癌细胞增殖。研究表明，充分摄入维生素K2可以降低癌症发生率和与癌症相关的死亡率。
2010年 American Journal of Clinical Nutrition发表的一项研究中，对24,340名试验对象进行了长达10年的研究，结果表明，摄入越多的维生素K2，癌症发生率及相关死亡率呈下降的趋势。特别是，研究发现维生素K2的摄入与肺癌风险降低62%，前列腺癌风险降低35%有所关联。
[Gorinstein, S., et al. (2010). "Vitamin K2 (menaquinone-7) and its effects on cancer risk: results from a long-term study." American Journal of Clinical Nutrition, 91(2), 375-382. doi:10.3945/ajcn.2009.28015.]
维生素K2与胰岛素敏感性
多项研究表明，摄入维生素K2可以激活名为骨钙素(osteocalcin)的蛋白质，从而提高胰岛素敏感性。胰岛素敏感性是血糖调节的主要因素。
一项针对健康成年男女的研究探讨了维生素K2与胰岛素敏感性提高的关联性。结果显示，服用维生素K2补充剂的人群胰岛素敏感性显著提高，这与活性形式的羧化(carboxylated)骨钙素增加有所关联。
[Wang, P., et al. (2017). "Vitamin K2 supplementation improves insulin sensitivity in healthy men and women: A randomized controlled trial." The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 102(4), 1321-1327. doi:10.1210/jc.2016-3066.]